咖啡机简介

    一、咖啡机的介绍
    所谓咖啡机即是将电子技术应用到做咖啡的技术上，使其实现自动化的咖啡制作过程，这些过程包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等。列如世界著名品牌：意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿铁牛奶咖啡等都是需要专门的咖啡机来制作的。当咖啡机的压力达到20帕时，就会迫使热水(90℃)穿过咖啡粉，并汲取和充分溶解咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，整个是一个物化的过程，而且时间也很短，需要再18-28秒内完成，所以，好的咖啡机才能做出高品质的咖啡。
    二、咖啡机的种类
    咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机两大类。当中半自动咖啡机主要是意大利生产，其及其结构简单、维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;而全自动咖啡机结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高，但是全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多。全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常见的家用或办公室用品牌;半自动咖啡机的著名品牌主要有：FAEMA 、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
    三、知名品牌价格
    根据ZOL热门产品排行榜，近期咖啡机的十大品牌价格如下，可做参考：1、飞利浦 HD7466/报价207元;2、伊莱克斯 EGCM2报价118元;3、德龙 EC155报价838元;4、灿坤 TSK-1819A报价899元;5、ACA AC-D15A报价688元;6、博朗 KF520报价649元;7、樱达 CM-406报价88元;8、惠家 KD-210报价3849元;9、阿里亚特 MOD13报价3599元;10、伊莱克斯 EGC报价138元。
    四、咖啡机什么牌子好
    一般来说，对于全自动咖啡机来说，进口的经济品牌比较好的有飞利浦、喜客、XSAMLL，其价格也比较适中，价格在3.5千左右，比较适合家庭使用。此外还有德龙ESAM3000B，4000B等，其操作比较简单。而国产的品牌可以选择卡伦特、美侬等咖啡机。

咖啡机的种类

    咖啡机对能否酿制出香浓美味的咖啡起着决定性的作用，市场上咖啡机的品牌很多很多，同一类型的咖啡机其不同的品牌功能其实也是大同小异的，就像手机一样，品质优略，功能强弱而言。一般来说，咖啡机可以分为全自动咖啡机和半自动咖啡机。
    一、全自动咖啡机
    全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。因为随着咖啡机市场的发展，所谓的“全自动咖啡机”已经不再局限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了，其根据用户的需求开发出许多新的功能，如磨豆粗细的调节、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自动咖啡机结构比较复杂，但是方便、快捷、品质一致、高效率，而且品种繁多，不过需要良好的保养，维护费用较高。
    目前，全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常见的家用或办公室用品牌;此外，当前流行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。不过这两者与传统咖啡机的不同点在于其所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆。
    二、半自动咖啡机
    半自动咖啡机，是相对于全自动咖啡机而言的，它才是专业的咖啡机，因为半自动咖啡机不能磨豆，只能用咖啡粉，需要操作者自己填粉和压粉，这就涉及到咖啡制作的工艺了，故称之为真正专业的咖啡机。它的特点有：1、水温恒定;2、泵压稳定;3、蒸汽恒压且干燥，操作方便等;
    半自动咖啡机主要是意大利生产，其结构简单、维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;其著名品牌主要有：FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。

咖啡机方法步骤

    1、选择咖啡粉。其实咖啡豆也行，就要自己磨一磨了。有各种口味的咖啡，什么香草味啊，还有口味的轻重有5个等级，从MILD到DARK。
    2、用滤纸，有竹子做的，也有普通的。将滤纸展开成漏斗形，根据个人口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(一般放多少咖啡包装上会有)。滤纸的好处是大大的，不仅能过滤渣子，还能增加水流过咖啡粉的时间，使咖啡变得香浓，而且也方便清洁。
    3、将咖啡连滤纸像这样放入filterbasket,就是滤纸篓中，尽量放正了吧。
    4、用咖啡壶接你所要喝的咖啡量的凉水。
    5、将咖啡壶中的水全部倒入咖啡机后面的储水器中，储水器中的刻度应该和咖啡壶的刻度是一致的。
    6、将顶盖盖好，将咖啡壶这样放置，打开开关。
    7、开始出咖啡了，你可以去干别的事。
    8、咖啡快出好了，咖啡机会自动停止烧水，并给咖啡保温，所以你忘了也是没有关系滴，然后按个人口味加点咖啡伴侣，放糖。
    9、将滤纸取出，扔掉。冲洗一下滤纸篓，就OK了。

咖啡机注意事项

    1、咖啡机要放置在水平、稳定的桌面或台面上，避免倾覆现象的发生。
    2、咖啡机的放置位置应该远离儿童和行动不方便的老人，以免发生烫伤危险。
    3、咖啡机加水要适量，过多的水量容易造成满溢现象，埋下安全隐患。
    4、每次使用咖啡机后应该及时切断电源、并对咖啡机的可清洁部分进行简单的清理。
    5、在对咖啡机清洁完毕后，用柔软的干布将多余的水分擦干，并将机器放置在干燥、通风的环境中。