刺豚和河豚的区别

    刺豚鱼是生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼，它的身体构造十分特殊，在肠子的下面有向后扩大成带状的气尖。遇险的时候它会张嘴吸入空气或者大量海水，接着它的头部以及腹部就会因此膨胀起来，身上的刺也会随之竖立。河豚是暖温带和热带近海底层鱼类，它栖息于海洋的中下层，有少数种类会栖息于淡水江河中，当遇到外敌的时候，它们的腹腔气囊就会迅速膨胀，使它们的整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起从而借以自卫。

刺豚价格

    这浑身带刺的刺豚，它不仅能吃，而且还是海鲜中的珍品，在这家酒店的售价也不便宜，刺豚价格118元一斤。刺豚的皮富含蛋白质，特别是胶原蛋白含量高，具有滋阴补肾，调理肠胃，美容养颜之功效。食客们难以拒绝刺豚的美食诱惑，渔民、经销商和商店是被刺豚的经济效益吸引。一般刺豚体重在2-5公斤左右。大一点的刺豚是3.1公斤，6.2斤。算起来，在酒店吃一条刺豚要400到1000多元不等。

刺豚养殖

    刺豚鱼生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼，其身体构造很特殊，在肠子的下方有一个向后扩大成带状的气尖。我们平时饮用的淡水是不能养殖的哦，它的食肉性很强，不能跟小鱼放在一起养殖，只能定时定候的放一些小鱼给它进食。